TRÍCH CHẤT BÉO TỪ SỮA LỎNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP CO2 SIÊU TỚI HẠN
Milk
Applied Separations - USA
Application
Phương pháp truyền thống cho việc trích chất béo ra khỏi sản phẩm sữa lỏng là cần có nhiều thời gian và nhân lực, cần có một lượng lớn dung môi nguy hiểm. Phương pháp trích béo từ sữa lỏng bằng phương pháp CO2 siêu tới hạn như là dung môi là phương pháp thay thế klhông có dung môi dùng để trích và cách ly chất béo ra khỏi sản phẩm dinh dưỡng có nguồn gốc sữa khác nhau.
TRÍCH CHẤT BÉO TỪ SỮA LỎNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP CO2 SIÊU TỚI HẠN
Giới thiệu:
Phương pháp truyền thống cho việc trích chất béo ra khỏi sản phẩm sữa lỏng là cần có nhiều thời gian và nhân lực, cần có một lượng lớn dung môi nguy hiểm. Phương pháp trích béo từ sữa lỏng bằng phương pháp CO2 siêu tới hạn như là dung môi là phương pháp thay thế klhông có dung môi dùng để trích và cách ly chất béo ra khỏi sản phẩm dinh dưỡng có nguồn gốc sữa khác nhau.
Thiết bị:
Máy trích ly CO2 siêu tới hạn Applied Seperations’ Spe-ed SFE
Vật liệu:
Spe-edTM Matrix (catalog#7950)
Ethanol (denatured) : đã được làm biến tính
Carbon dioxide
Phương pháp:
Mẫu cân nặng 2g cho vào 5g Spe-ed Matrix. Trộn mẫu sữa vào Spe-ed Matrix thật kỹ và đổ hỗn hợp vào ống trích. Cho them 1mL ethanol vào ống trích. Đặt cái lọ nhỏ đã được cân đo sẵn lên ống tube và trích ở điều kiện đặc biệt. Lấy cái lọ nhỏ có chứa chất béo được trích ra và cân.
Điều kiện trích:
Mẫu: 2g
Áp suất: 9000 psi
Nhiệt độ: 1000C
Tỷ suất dòng chảy CO2: 3L/ 1 phút (gas)
Sự thu được: Cân Vial
Thời gian trích: 25 min. dynamic (động lực học)
Kết quả:
Công thức cô đặc lúc sơ khởi
|
SFE (N=3) |
Mojonnier |
% fat |
6.71% |
6.75% |
%RSD |
0.59 |
|
Kết luận:
Việc rút trích CO2 siêu tới hạn từ sản phẩm sữa lỏng thật chính xác khi đem so sánh với việc rút trích mojonnier theo tiêu chuẩn. Dung môi nguy hiểm đuợc trừ khử và quan trọng là tiết kiệm được rất nhiều trong thời gian xử lý mẫu.
References:
-
AOAC Methol 989.05
-
JAOAC 71, 898 (1988)
Sản phẩm cùng loại
Danh mục sản phẩm
Hàng có sẵn
Đầu tip Micropipette
Đĩa Petri
Hộp đầu tip
Micropipette hút mẫu
Ống ly tâm nắp vặn 15ml tiệt trùng R
Ống ly tâm nắp vặn 50ml tiệt trùng R
Pasteur Pipette
Tủ ấm vi sinh
Bể điều nhiệt Nuve
Máy ly tâm LC-8
Máy ly tâm nhỏ
Máy lắc Multi vortex
Máy lắc Vortex BV101
Máy lắc tròn Orbi-Shaker™ JR
Block ủ nhiệt myBlock HL
Block ủ nhiệt khô MyBlock
Micropipet tự động các loại
Tủ ấm vi sinh Mini
Bếp đun tấm
Máy khuấy từ gia nhiệt hiển thị số
Máy lắc Vortex BV1000
Máy lắc Vortex BV1005
Tủ sấy 112 lít
Máy lắc Multi vortex
Nhà sản xuất
Sản phẩm hot
Liên kết website
Thống kê
- Đang online 53
- Hôm nay 598
- Hôm qua 749
- Trong tuần 4,250
- Trong tháng 22,554
- Tổng cộng 881,164