TIN TỨC

Lưu chất siêu tới hạn và ứng dụng CO2 siêu tới hạn trích ly hương liệu, tinh chất trong công nghệ chế biến thực phẩm

Lưu chất siêu tới hạn và ứng dụng CO2 siêu tới hạn trích ly hương liệu, tinh chất trong công nghệ chế biến thực phẩm

Lưu chất siêu tới hạn là trạng thái vật lý của một chất nào đó ở điều kiện nhiệt độ và áp suất cao hơn nhiệt độ tới hạn và áp suất tới hạn. Trong các lưu chất siêu tới hạn thì CO2 được sử dụng phổ biến hơn cả bởi ngoài đặc tính chung CO2 còn là một chất dễ kiếm, rẻ tiền, một loại khí trơ không cháy,…

CO2 siêu tới hạn-Những tiến bộ trong hóa học xanh

CO2 siêu tới hạn-Những tiến bộ trong hóa học xanh

Báo cáo Seminar chủ đề: CO2 siêu tới hạn - Những tiến bộ trong hoa học xanh của PGS. TS Phan Thanh sơn Nam - Khoa kỹ thuật hóa học - Trường Đại học Bách Khoa TP. HCM.

Máy sấy lạnh

Máy sấy lạnh

Máy sấy lạnh là thiết bị sấy khô ở nhiệt độ thấp 30-70oC, đồng thời áp dụng nguyên lý tách ẩm trong không khí ở nhiệt độ ngưng tụ hơi nước. Đây là dòng máy sấy khô hiện đại, tiên tiến nhất hiện nay, được sử dụng để sấy khô các loại sản phẩm thông dụng như hoa quả, thực phẩm, nông sản, dược liệu…với ưu điểm vượt trội như giữ nguyên màu sắc tự nhiên, hương vị, giữ nguyên cấu trúc, hàm lượng chất dinh dưỡng của sản phẩm.

Chiết Xuất Saponin trong Nhân Sâm Bằng Công Nghệ CO2 Siêu Tới Hạn

Chiết Xuất Saponin trong Nhân Sâm Bằng Công Nghệ CO2 Siêu Tới Hạn

Chiết Xuất Saponin trong Nhân Sâm Bằng Công Nghệ CO2 Siêu Tới Hạn: Saponin là hợp chất phân cực vì vậy khi chiết xuất Saponin trong nhân sâm bằng CO2 siêu tới hạn cần phải bổ sung dung môi phân cực để cho hiệu suất chiết xuất cao hơn. Trong nghiên cứu của phòng R&D của Applied Separations - USA, họ sử dụng dung môi phân cực là Methanol 70%.

Hoạt độ nước trong thực phẩm (aw)

Hoạt độ nước trong thực phẩm (aw)

Nước là thành phần phong phú nhất của thực phẩm và về mặt an toàn thực phẩm quan trọng nhất. Sự hiện diện, số lượng và tính chất của nó quyết định nhiều quá trình hóa học và sinh hóa quan trọng đối với việc kiểm soát an toàn và chất lượng sản phẩm. Trong nhiều hồ sơ HACCP, nước thường được gọi là tham số nội tại yêu cầu trong an toàn sản phẩm và trong khi hầu hết chúng ta hiểu tầm quan trọng của nó, chúng ta thường không hiểu lý do tại sao. Hiểu rõ hơn về nước, và trong cụ thể hoạt độ nước (aw),

Sử dụng chất lỏng siêu tới hạn chiết xuất Vi tảo

Sử dụng chất lỏng siêu tới hạn chiết xuất Vi tảo

Sử dụng chất lỏng siêu tới hạn chiết xuất Vi tảo Chiết xuất bằng chất lỏng siêu tới hạn là một công nghệ sạch môi trường sử dụng carbon dioxide để cô lập một loạt các hợp chất tự nhiên từ vi tảo. Quy trình chiết xuất lành tính này cung cấp: - Độ chọn lọc cao - Thời gian chiết ngắn - Không để lại dư lượng dung môi độc hại trong dịch chiết

Chiết chọn lọc các axit béo và Carotenoids từ Vi tảo bằng công nghệ CO2 siêu tới hạn

Chiết chọn lọc các axit béo và Carotenoids từ Vi tảo bằng công nghệ CO2 siêu tới hạn

Chiết chọn lọc các axit béo và Carotenoids từ Vi tảo bằng công nghệ CO2 siêu tới hạn Spirulina maxima, một loại vi tảo, rất được quan tâm đến các ngành công nghiệp mỹ phẩm, thực phẩm và dược phẩm do thành phần hóa học của nó.

Chiết xuất Nutraceuticals bằng công nghệ CO2 siêu tới hạn

Chiết xuất Nutraceuticals bằng công nghệ CO2 siêu tới hạn

So với các phương pháp chiết xuất truyền thống, chiết xuất bằng CO2 siêu tới hạn tự nhiên có nhiều lợi ích và được công nhận là an toàn (GRAS). Chiết xuất CO2 siêu tới hạn giúp loại bỏ sự phơi nhiễm của sản phẩm tự nhiên với oxy trong quá trình làm giảm quá trình oxy hóa các hợp chất nhạy cảm có hoạt tính sinh học. Nó cũng là hoạt động ở nhiệt độ thấp không thúc đẩy quá trình giảm nhiệt các hợp chất nutraceutriction nhạy cảm. Ngoài ra, khi CO2 siêu tới hạn được hạ áp, không có dư lượng chất độc

Sấy khô Aerogel bằng công nghệ chất lỏng siêu tới hạn

Sấy khô Aerogel bằng công nghệ chất lỏng siêu tới hạn

Aerogels are dried by one of three methods: High temperature conversion of a liquid organic solvent to the supercritical state with subsequent venting Liquid CO2 displacement of an organic solvent with subsequent supercritical CO2 venting Supercritical CO2 extraction of an organic solvent at low temperatures

Sử dụng công nghệ CO2 siêu tới hạn trong chế biến thực phẩm

Sử dụng công nghệ CO2 siêu tới hạn trong chế biến thực phẩm

Chiết xuất hoa bia để sản xuất bia Tách caffeine trong cà phê và trà Nicotine / tar-free trong thuốc lá Tách axit béo tự do từ các loại dầu thực vật Phân đoạn của Poly không bão hòa axit béo từ dầu động vật Tinh chế và khử mùi dầu thực vật Phục hồi các chất chống oxy hóa (vitamin E và A) Phân đoạn của glycerides Chiết xuất dầu từ các nguyên liệu chứa dầu Tách dầu và làm sạch lecithin Chiết xuất cholesterol bơ, trứng, cá và các bắp thịt(cơ) Khử dầu của thực phẩm snack Chiết xuất gia vị (dầu và n

Hổ trợ trực tuyến

secovina@vnn.vn , 0908.866.933

secovina@vnn.vn , 0908.866.933

Quảng cáo 1

Sản phẩm hot

Thống kê

  • Đang online 92
  • Hôm nay 1,097
  • Hôm qua 1,078
  • Trong tuần 11,136
  • Trong tháng 27,320
  • Tổng cộng 1,096,805

Quảng cáo 3

Quảng cáo 2

Top